Cupcake de chocolate e trufa

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de água mineral
. 1 xícara (chá) de cacau em pó
. 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
. 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
. 4 ovos
. 1 colher (sopa) de baunilha
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
. 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:
. 400 g de chocolate meio amargo
. 200 g de creme de leite
. 30 g de glucose de milho

Modo de preparo:

Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau. Na panela, derreta a manteiga e o açúcar. Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por cinco minutos. Desligue e veja se está frio. Junte um ovo. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea. Desligue, junte a baunilha e bata. Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite. Mexa com o fuê. Ponha o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada fôrma. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C. Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria - pode ser a mesma do forno.

Recheio: Numa travessa de vidro, pique o chocolate. Encha uma panela com água até a metade e ferva. Desligue o fogo e coloque a travessa dentro da panela até o chocolate derreter. Junte o creme de leite e mexa. Com as mãos molhadas, pegue a glucose e misture na massa. Deixe descansar.
por quatro horas.

Decoração: Ponha o bico roseta no saco de confeiteiro e corte a ponta. Preencha o centro com a trufa e faça a cobertura em forma de espiral.

Beijos Isa Santii

Os 5 momentos muito fofos de Justin Bieber na “Fashion’s Night Out”, em Nova York

ooi gente,

O cantor Justin Bieber foi um dos convidados para celebrar o “Fashion’s Night Out” na loja da Dolce & Gabanna em Nova York na noite de ontem (08/09). E o cara adorou tanto o evento que passou boa parte dele fazendo caretinhas e gracinhas para as câmeras dos fotógrafos.

Neste top 5, você confere os 5 momentos mais fofos do cantor no evento e suspira muito por ele. Diz pra gente: está jaqueta roxa ficou ou não um sucesso no Justin?

1. Justin chega ao “Fashion’s Night Out” O cantor, que anunciou momentos antes do evento que estaria em Nova York, chegou ao FNO de jeans, sneaker preto, jaqueta roxa e usou um óculos geek como acessório. Fofo e estiloso! Nestas fotos dele posando para os fotógrafos, é impossível não achá-lo lindo!

2. Caretinha e dancinha Já contamos que o cantor estava muuuito animado mesmo por estar em Nova York? Justin passou o tempo inteiro fazendo brincadeirinhas: dançou com Scott Braun no tapete vermelho e fez caretas para os paparazzi. Hahaha!

3. Abraçandinho Usher! Sabe quem também apareceu no evento? O rapper Usher, que é o padrinho musical de Justin. No evento, deu pra perceber que os dois são superamigos mesmo. Dá uma olhadinha no Biebs meio que empurrando o Usher para as fotos!

4. Com Pattie e Anna Wintour Justin também posou para fotos ao lado de duas grandes mulheres: sua mãe, Pattie Mallette, e a (poderosa) editora de moda da revista Vogue, Anna Wintour. Olha a cara de felicidade das duas!

5. Saindo do evento
Nem na hora da saída do Fashion’s Night Out Justin sossegou. Quando já estava dentro do carro, ele abriu as janelas e começou a brincar com todo mundo. Olha as bochechinhas todas rosadinhas do cantor! Own!

Beijos Isa Santii